【漢の料理】レンジで簡単まるごとトマトスープ

2009年05月27日

我が家ではトマトの缶詰が常備されておりますが、
いまからの季節トマトも安くなりますし、
台所に立つのがめんどくさいときに

超絶簡単

レンジでチンの

丸ごとトマトスープ。

完成はこんな感じ。

材料は、トマト、オリーブオイル、お好みの調味料。

１）トマトのヘタを切り落としカップに投入します。
２）オリーブオイルを好みの量回しかけ、塩コショウなど好みの調味料を適量投入します。

※適量ってどれくらいの量だよちゃんと書けよって言われそうですが、
　自分の好みの味になるように調整してよって事だから！
　ここで少なくても、食べる時に増やせば済む話だから！

３）ラップしてレンジでチン。
　　トマトのサイズで変わるかもだけど、自分は４分を目安にしてます。
　　チンすると、ごらんのように黄金色のスープが染み出しております。

きれいなスープ出てるだろ

ウソみたいだろ

水足してないんだぜ。それで・・・

レンジでチンしただけなのに、ただ、ちょっと調味料かけてレンジでチンしただけで・・・

もうスープになってるんだぜ

な

ウソみたいだろ

４）ザクザクとスプーンで押しつぶして、パセリでもちらせばそれっぽくなります。
　　めんどくさくなければ、トマトのほかに玉ねぎミジンギリとかコンソメ顆粒とか投入すればさらにウマーなんでしょうが、トマトのおいしい時期に、トマトそのままフレッシュなトマトスープはいかがでしょう。
　鍋使わないから、洗いものも少ないよ！

５）おこのみで、タバスコやチーズをたしてもOK
　　ご飯を投入すれば、なんちゃってリゾットに！

だまされたと思って試してみるといいと思うよ！

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