2009年10月08日
先日、はじめておふかいに出掛けてきた。
初めてだというのに、おふかいをハシゴするなんて、思いもよらなかった。
先に感想から言うと、なんで今まで行かなかったんだろう？と。
今まで生活の中に出てくることがあまりなかったので、軽いカルチャーショック。
はじめての、お麩買い。
■まずは、「お麩買いなう」
このあと、二件ほどハシゴしましたが、鹿児島ではなじみの薄い食材のため、
これに「もちふ」が加わる程度でした。
車麩とか揚麩はみつからなかった...。
さて、ビール片手に料理....。
まずはガーリックバターをレンジでチンして、お麩を浸し、ガーリックトースト風に。
■つづいて、ビールにあう中華。マーボーとお麩。
はんぱなくおいしかった。
■さっぱりと、サラダ。
■〆に、もち麩の卵とじ丼と、お味噌汁
超満足の、お麩充なお麩買いでした。
しばらくは、お麩料理のレパートリー探求にはまりそうです。
初めてだというのに、おふかいをハシゴするなんて、思いもよらなかった。
先に感想から言うと、なんで今まで行かなかったんだろう？と。
今まで生活の中に出てくることがあまりなかったので、軽いカルチャーショック。
はじめての、お麩買い。
■まずは、「お麩買いなう」
このあと、二件ほどハシゴしましたが、鹿児島ではなじみの薄い食材のため、
これに「もちふ」が加わる程度でした。
車麩とか揚麩はみつからなかった...。
さて、ビール片手に料理....。
まずはガーリックバターをレンジでチンして、お麩を浸し、ガーリックトースト風に。
■つづいて、ビールにあう中華。マーボーとお麩。
はんぱなくおいしかった。
■さっぱりと、サラダ。
■〆に、もち麩の卵とじ丼と、お味噌汁
超満足の、お麩充なお麩買いでした。
しばらくは、お麩料理のレパートリー探求にはまりそうです。
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美味しそうですね。
豆腐がオフになったのにはびっくり。
試してみたい一品です。
あとガーリックやつも。